俗话说：‘每逢佳节胖三斤’，看似这是一句打趣的话，但也从侧面反映了，节假日期间人们的生活大多数是不规律的、不健康的。春节是中国的最重要的传统节日，在假日期间免不了，亲朋好友之间的聚会、免不了吃大餐、喝酒、熬夜等不良的生活习惯。从节后我院急诊内科的就诊病人类型来看，大多数都是饮食不规律及不健康饮食，所导致的胃肠方面的疾病、以及慢性疾病在节后发作。如急性胃肠炎、酒精性胃炎、急性胰腺炎、急性胆囊炎等。为了大家能在节后快速的调整健康的饮食、恢复规律的生活方式，下面我整理了一份“节后健康饮食指南”希望对大家的健康有所帮助。

1、调整三餐时间
      为了调整节假日期间被打乱的饮食习惯。首先需要调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了，可以灵活加餐，这样既能缓解饥饿感，又避免进食过量。同时戒掉过甜、过咸、过辣的零食；节后将含碳水化合物多的主食从米饭和面食换成玉米、燕麦、山药、红薯等粗粮，它们富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。另外，一定要戒掉含糖量丰富的饮料，最好选择白开水或清淡的茶，而且，春天喝茶还可以解乏。

2、多吃绿色食物助排便
      深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。推荐菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，也可将这些蔬菜加水榨成蔬菜汁喝。

3、少吃高能食物促代谢
      少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响身体的代谢。

4、吃饭吃八分饱
      吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式是最有利于肠胃健康。

5、多吃粗粮、杂粮粥
      节后多吃粗粮、杂粮。主食改成燕麦片、小米粥、南瓜大米粥或八宝粥，配合蒸玉米和蒸红薯。

6、多吃新鲜的应季水果
      节后要多补充新鲜水果；因为过节期间的高油、高脂、高蛋白饮食吃多了，往往身体会缺乏大量的维生素，所以节后一定要补充维生素丰富的水果。

7、戒烟戒酒
      节后尽量戒烟戒酒。在节假日聚会期间避免不了烟酒的摄入，而这些不健康的生活方式往往会诱发一些慢性疾病的发生，如心脑血管病高血压、糖尿病等。

8、定期体检

      节后一旦发现身体不适，应该及时到医院就诊。因节假日期间不良的生活方式会诱发一些高危疾病的发作，非常的危险，如急性胰腺炎一旦发展成重症胰腺炎会有生命危险等。

下面我来推荐一些可以“刮油”的食物，以供大家参考：
      燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。

      洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

      玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。

      山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

      海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其具有低热量、低脂肪的特点。

      银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

      芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

      山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

      以上的有关“节后健康饮食指南”，希望对大家的健康起到积极的促进作用。